上海雷磁儀器廠生產的酸度計是一款性價比極好的實驗室分析樣品酸堿度的儀器，熱賣型號為PHS-3C，臺式酸度計，性價比好，食品酸堿度測定選擇上海雷磁酸度計是不錯的選擇。下面簡單的講講有關食品檢測的項目種類進行介紹。

1、食品檢測組分和項目種類比較多。第一，在進行食品檢測時，涉及的農藥品種比較多，依照相關資料顯示,全世界所有農藥品種類數量達到1300多，比較常見的有酚類、酰胺類、雜環類、 取代JR、有機硫脂、擬除蟲菊脂、氨基甲酸酯、有機磷、有機氯等，基本品種已經超過40種，而日常食品檢測過程中主要殘留物質種類超過100種。第二,獸藥殘留種類多，其主要是指畜禽類的代謝產物或存有的原型藥物，其中涉及獸藥相關的殘留雜質。
2、紅外光譜分析法在食品檢測中的應用。紅外光譜分析法最早始于20世紀70年代，紅外光譜分析法的應用有效地簡化了傳統分析法繁瑣的過程，比如提取、分離、定容以及稱量等，通過對定標的合理搭建，進而對同一個事物樣品中的不同組分含量實施有效測定。比如，在檢測農產品過程中,能夠對其中存在的保鮮劑成分和防腐劑成分實施有效測定,同時對大豆和糧食中的谷物加工品品質、灰 分、纖維素、氨基酸、脂肪、蛋白質以及水分實施有效的測定。依照實際情況來看,紅外光譜分析法已經 成為很多國家檢測小麥和大豆中脂肪和蛋白質含量 的官方標準檢測方式。
3、熒光分光光度法在食品檢測中的應用。熒光分光光度法主要是指利用食品對短波長光能的吸收而發射出比較長的波長光譜特征，在實際 操作中實現定性和定量的分析，基于激發光譜和發射光譜實施有效的分析。同時，熒光分光光度法在實際操作中具有靈敏度高、快速、操作簡單等優點, 能夠達到檢出限低和線性范圍寬的效果。

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